·教师技能大比武·

 

-秀技能水平 展师者风范-

 

 

为促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，不断提高教育教学水平。今日，赣州新东方烹饪学校教师技能大比武隆重举行，参赛的各位老师大展身手，共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。

 

 

 

 

焖蒸烧炒煮，色香味俱全

让人口水垂涎，眼花缭乱

高手对决，速来观战

 

 

 

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直击开幕仪式

 

 

汇集天下名菜，培养厨师精英。今天上午，2022年“恒顺杯”赣州新东方教师技能大比武拉开序幕！赣州新东方全体老师参加了此次大比武。

 

 

据悉，本次考核的内容将从餐饮市场发展所需的技能出发，结合职业教育自身的性质特点，将分别从中餐、西点、基础工等方面进行考核，以促进我校老师不断提升自身专业技能水平。

 

 

 

 

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直击比武现场

 

 

比赛现场，老师们迅速进入状态，开始了紧锣密鼓的准备工序。中餐教师切配、雕刻有条不紊；西点老师翻糖造型，浪漫甜蜜！

 

 

 

每日给学生们传授技能的老师们，在此次大比武中也毫不含糊，对食材的细致处理，对作品的严格把控......每一个细节，无不彰显赣州新东方烹饪学校品质教学的精髓。

 

 

 

教师们各显身手，带给我们的绝对不是味蕾上的一点滋味，更多的是传承一种“工匠精神”。重在精神，精益求精，重在品质，以质取胜，重在创新，坚守价值。

 

 

 

伴随着比赛时间的推进，比赛进入白热化收尾阶段，各式中餐热菜、雕刻作品、西点翻糖作品渐渐拉开神秘的面纱！

 

 

 

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大赛作品展示

 

 

栩栩如生的象形菜，有精雕细琢的大鹏展翅，有巧夺天工的翻糖作品，有各式极具诱惑的精美菜品。从一个个精美的作品中我们可以看得出，老师们对刀工、美感、细节的处理极具匠心！

 

 

普通的食材在老师们的手中变换模样，精致的作品不仅是赣州新东方老师们精湛的技能水平展示，更时刻激励老师们自我创新，不断提升个人技能，为教学工作做好充分准备！

 

 

 

我校不仅对学生严格要求，对老师亦是如此，正因为有如此高标准严要求的教师团队，我校毕业生一直是餐饮行业内争抢的“香饽饽”，学校每年向社会输送大批优秀的烹饪人才，优秀的教学成果离不开雄厚的师资力量。

 

 

 

三十四年爱与责任初心不改，赣州新东方的全体教师也将立足当下，潜心研教，在实践中不断学习与成长，积极探索，创新超越，继续为赣州新东方学子构筑通往人生梦想的阶梯。