传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种
市场流行菜强化训练，各类中高档宴席设计与制作
中式时尚流行面点
10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术
系统学习闽、粤、川、湘四大菜系经典名菜的制作
传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等
老师专业教学，实践操作师范演示，传授从厨心德，不用担心学不会学不好。
每天上课都有大量的食材用来练习，学厨师从来都是多学多练，熟能生巧，只有重复的练习才能更好掌握。
赣州新东方烹饪学校建立了标准化、流程化和规范化教学，保证学员一人一灶实操练习。
毕业新东方烹饪学校可指导工作，待遇好，工作稳定。
高级中式烹调师、中级中式面点师。
擅长课程：花色冷拼、果蔬雕刻、赣菜及川菜制作、餐饮管理。
个人荣誉及成就：
2010年参加江西乡土菜大赛获金奖、2012年参加第四届云南省烹饪技能大赛银奖；
2008年/云南洲际酒店后厨；
2011年/新东方烹饪学校班主任；
2015年/网易新闻客户端赣州站美食专栏主持；
2016年/谭十三主管、撸虾食代店长。
现任赣州新东方烹饪学校中餐老师。
中国烹饪大师、高级技师/国家一级（中式烹调师）。
擅长课程：中式烹调、 热菜类、客家菜系列，卤水菜肴。
个人荣誉及成就：
中国赣菜客家美食节个人赛特金奖；
中国赣厨金奖获得者；
李招荣大师客家菜传承人弟子；
中国辣厨烹饪大赛热菜金奖；
鹭溪杯全国客家厨艺邀请赛个人菜金奖。
1994年～2000年进入明珠大酒店中厨部2000年～2002年奥林神大厦酒店；
2003年～2007年河北省千喜鹊集团商学院2008年～20I6年长兴农家大院、长兴小厨味道餐厅；
2016年～2020年香江湾大酒店、希尔顿国际酒店2020年-2022年经典私房莘会所，技工烹饪班学校培训。
中式面点师二级技师、中级烹调师。
擅长课程：中式面点、面点特色小吃。
个人荣誉及成就：
2019年荣获江西省技术能手；
2019年荣获赣州市厨艺之星；
2020年江西省振兴杯中式面点优胜奖；
2021赣州市烘培行业技能大赛金奖；
2022年江西省振兴杯抚州赛区面点优胜奖；
2023年担任赣州市第一届技能大赛裁判员；
2008年—2009年耀升国际面点师；
2010–2012年赣龙大酒店面点师；
2013–2017年金泰大酒店面点主管；
2017–2022年上客天下面点主厨；
2022–至今赣州新东方烹饪学校中式面点高级导师。
高级茶艺师、中餐理论教师。
擅长课程：茶艺、中餐理论。
个人荣誉及成就：
2018-2022年 云南大学附属学院昆明学院就读；
2021年 星巴克门店实习；
2021年 厦门泰地万豪酒店中餐领班；
2022年 昆明七彩云南温德姆至尊豪廷酒店实习；
2022年8月至今 赣州新东方烹饪学校中餐教师。
高级中式烹调师、中级中式面点师、厨政管理师、中级中式配餐员。
擅长课程：赣菜、湘菜、粤菜制作、餐饮管理。
个人荣誉及成就：
2012年至2014年 上海半岛酒店中餐厨师；
2015年至2017年 北京柏悦酒店中餐主管 ；
2017年 获江西省烹饪职业技能大赛热菜金奖；
2017年至2020年 赣州沃尔顿国际酒店中餐副厨师长；
2020年至2021年 赣州新东方烹饪学校中餐教师 。
高级中式烹调师、国家中级营养师、厨政管理师。
擅长课程：赣菜、湘菜、杭帮菜。
个人荣誉及成就：
2015-2016任职于京明旅游集团；
2016-2018任职于赣州皇厨；
2019-2020任职于武汉橘味餐饮集团 厨师长助理；
2019年参加“湖北工匠杯”获热菜个人赛银奖；
2019年参加“赣南第一届客家美食节”获热菜团队特金奖；
2020-2021年初任职于南康路福九州国际副厨师长。
学生来校参观满意后报名，入学定向培养，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、中餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业扶持，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供有力扶持。
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