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打工不如创业 | 夏日爆款国民美食推荐——麻辣烫

发布时间:2021-05-18

作者:admin

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麻辣烫

 

夏日来临,来校咨询小吃技术的人越来越多,其中不少冲着麻辣烫技术来的。作为遍布大街小巷的国民美食,麻辣烫深受年轻人的喜爱。一碗热腾腾的麻辣烫,食材丰富多样,价格平易近人,既饱腹又治愈。

 

打工不如创业 | 夏日爆款国民美食推荐——麻辣烫

 

那么相比其它创业项目,麻辣烫有哪些创业优势呢?一起来看~

 
 

 

01

国民喜爱度高,前景可观

 

《中国餐饮报告(白皮书2017)》相关数据显示,麻辣烫的市场占有率,已远超沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭三大国民小吃,成为小而美的单品经营潮流。许多人表示,夏天坐在空调房里吃着麻辣烫,非常过瘾。
 

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02

味型多样,消费群体庞大

 

麻辣烫香味浓郁,可调麻辣、酸汤、蒜香等多种味型,食材多样,荤素搭配,营养全面,而且烹饪方式相对于油炸、爆炒,少油低热量更健康,因此,它可满足老、少、中、青的美味需求,消费群体十分广泛。
 
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03

经营成本低  利润空间大

 

麻辣烫的经营方式较为灵活选址灵活机动,可摆摊也可开店,可外卖也可堂食,经营人员2-3人即可,加上麻辣烫的食材涵盖蔬菜、豆制品、肉丸、粉面等,菜品成本较低,利润空间很大。如果在口味、卫生等方面做好,口碑暴涨,回头客一多, 自然能快速回本,收获高回报

 

 

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04

学习时间短,上手快

 

麻辣烫学习重点在于汤底及酱料的制作。拿以往在赣州新东方学习的学员为例,一般来说,0基础1-2天就能掌握制作技巧,学习耗时短,易学易懂,马上就能投身创业之中。

 

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在赣州新东方学麻辣烫
 

赣州新东方烹饪学校,名师经验丰富,手把手指导,学员现场实操学习,学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右,视个人情况而定。

 

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培训内容
 

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识;

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法

4.麻辣烫亲肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理及制作方法;

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法;

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法;

7.设备器具采购途径和要求。

 

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成品展示
 
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