新闻动态

News Update

赣州新东方就业指导课怎么上?进来看看吧 2022-08-19

在互联网+概念下,几乎所有行业都有机会和值得创业的点。正因如此,11月4日晚,赣州新东方烹饪学校创就业办负责人赖邵财为学生们开展了一堂干货满满的创就业指导课。 课堂开启......

烹饪工艺美学的具体研究对象有哪些? 2022-07-27

烹饪工艺美学是研究烹饪中美的规律性,以及人们对烹饪饮食审美的一门学科,揭示烹饪活动中美的创造。 1、烹饪工艺美学的造型设计与制作,即食品造型艺术,是在烹饪美学、烹饪......

食药监总局发布酱油的挑选、食用和保存消费提示 2022-07-21

酱油主要是由豆、炒小麦(面粉)、麸皮酿造而成,是消费者日常生活中较常用的调味品。6月15日,国家食药监总局在官网发布酱油消费提示。消费提示从如何挑选酱油、如何食用酱油......

烹饪工艺美学有什么特点? 2022-06-02

烹任工艺美学,属于食用工艺美学范畴,而且是一种特殊的食用工艺, 它有自己的特点和规律。菜肴造型的主要宗旨是;以欣赏促食欲,让食者进行美的视觉艺术感官享受的同时,增加......

食品雕刻应注意哪些问题? 2022-05-18

食品雕刻应注意的问题有哪些?食品雕刻的学习是一个连续坚持的过程,当然需要同学们有恒心,有耐心。除了自身的因素,下面这些工作上的问题是非常需要注意到。 鲤跃东方-雕刻......

食品雕刻有哪些种类? 2022-05-18

食品雕刻有哪些种类?食品雕刻是创造某种物体的形象,一般不经过热处理。用雕刻的手法展现食品的艺术形象,很少去顾及口味,因此一般只是短暂保留,多用相机留存。食雕的种类......

食品雕刻有什么作用? 2022-05-18

食品雕刻不同于其他雕刻,如木雕、玉雕、牙雕等,它不是单纯的工艺品,不是孤立地供人观赏,而是与菜肴结合起来,让人们在观赏的同时食用。食品雕刻的作用概括起来有以下几点......

食品雕刻的步骤有哪些? 2022-05-16

食品雕刻是一种食品展示的艺术,其步骤非常讲究。掌握下面五个步骤,是进行食品雕刻的第一步。 1.命题 命题就是确定雕刻作品的题目,做到意在刀先、胸中有数,通常是根据宴席主......

烹饪工艺美学的2大特点 2022-05-06

烹饪工艺美学,属于食用工艺美学范畴,而且是一种特殊的食用工艺,它有自己的特点和规律。菜肴造型的主要宗旨是:以欣赏促食欲,让食者进行美的视觉艺术感官享受的同时,增加......

如何烹制美味营养汤菜_炖汤和煲汤的方法 2022-04-25

我国汤菜的种类很多,制作方法有煲、炖、煮、汆、煨等几种,所使用的原料包罗万象,水陆杂陈,荤素兼备。那么我们要怎么样才能做出美味又可口的汤菜呢?这就需要一些制作汤菜......

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