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在10月的最后一天,赣州新东方烹饪学校经典西点2001班,迎来了又一次西点技能的阶段考核。一份耕耘,一份收获,技术好不好,考核现场见分晓!让我们一同来回顾下,今天考核现场......
特色烤鱼 对于吃货而言,有没有一道美食,既能满足 吃肉 的欲望,又能心安理得地告诉自己 不会胖 ,那应该就是烤鱼了。 对于餐饮创业者而言,有没有一个项目,口味奇绝,营养丰......
发现没?同样是学厨师,有的人, 毕业后,风生水起 ,当行政总厨,当老板,有的人, 毕业后,浑浑噩噩 ,拿着可怜巴巴的工资。为何差别会这么大?想 扎扎实实学本领 ,注意,以......
一道美味的菜肴怎能少得了调味料? 生活中常用的盐、酱、醋、料酒等, 怎样放才能发挥它们的妙用? 今天,赣小新就来告诉你。 盐-百味之首 盐是人类生存重要的物质之一, 也是食......
中秋已至,早晚的风开始盘旋。你会发觉,在这日渐寒凉的季节,没有比给家人熬制一碗滚烫浓郁的排骨汤,更能温暖灵魂了。 今天就给大家分享如何熬制出滚烫浓郁的排骨汤~ 关于炖......
裱花蛋糕是面点经常制作的蛋糕之一,裱花是其中的工艺技巧,美伦美央的裱花蛋糕,对人们的视觉冲击非常强烈,是典型的色香味俱全的佳作。裱花工艺的使用,具有很高的使用价值......
在这个知识爆炸的时代,低学历的人往往要比高学历的人承担更多的社会压力。尤其是既无高学历,又无人生阅历的初高中毕业生,想在竞争激烈的社会中立足,是非常具有挑战的。......
男孩,你发现了吗?当你拿起锅,掌起勺,原本一身稚气的你,瞬间散发沉着、稳重、笃定的气度。 这是因为,每一次实操练习,不断重复的每一个动作,都在无形中磨练你的脾气,击......
我们做菜的时候加水不仅仅是为了防止把菜给烧糊了,还有是为了让菜更加的好吃和营养。下面就让 赣州新东方烹饪学校 的冯永鑫大师为你盘点下做菜加水的10大窍门。 1、炒肉丝、肉块......
包子是我国的传统的面食了,是很多人早点之一,各种各样的口味满足了人们需求。包子很多人都喜欢吃,但是就是做不好,下面就跟着 上海新东方烹饪学校 的朱云龙大师一起了解下......