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山楂的九大功效与作用

发布时间:2021-07-26

作者:赣州新东方烹饪学校

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山楂果是生长在山楂属树木和灌木上的小果实。该属包括数百种,常见于欧洲、北美和亚洲。

山楂的九大功效与作用

它们的浆果营养丰富,酸味辛辣,甜味温和,颜色从黄色到深红色再到黑色不等。

几个世纪以来,山楂果一直被用作治疗消化问题、心力衰竭和高血压的草药。事实上,它是中医的重要组成部分。

以下是山楂浆果的9个令人印象深刻的健康好处。

1、富含抗氧化剂

山楂果富含多酚,多酚是植物中发现的一种强大的抗氧化化合物。

抗氧化剂有助于中和被称为自由基的不稳定分子,当它们处于高水平时,它们会伤害你的身体。这些分子可能来自不良饮食,以及空气污染和香烟烟雾等环境毒素。

山楂的九大功效与作用

由于其抗氧化活性,多酚与许多健康益处相关,包括降低以下风险:

♦一些癌症

♦2型糖尿病

♦哮喘

♦一些感染

♦心脏病

♦皮肤过早老化

虽然初步的研究是有希望的,但还需要更多的研究来评估山楂浆果对疾病风险的影响。

摘要

山楂果含有植物多酚,由于其抗氧化特性,对健康有许多益处。

山楂的九大功效与作用

2、有抗炎作用

山楂果有抗炎作用,可以改善你的健康。

慢性炎症与许多疾病有关,包括2型糖尿病、哮喘和某些癌症。

在一项针对肝病小鼠的研究中,山楂果提取物显著降低了炎症物质的水平。

此外,对哮喘小鼠的研究表明,补充山楂果提取物可以减少炎症,从而显著减轻哮喘症状。

由于这些来自动物和试管研究的有希望的结果,科学家们相信这种补充剂可能对人类有抗炎作用。然而,还需要更多的研究。

摘要

在试管和动物实验中,山楂果提取物显示出抗炎的潜力。不过,还需要对人类进行更多的研究。

山楂的九大功效与作用

3。可以降低血压

在中医中,山楂果是治疗高血压最常用的推荐食物之一。

几项动物研究表明,山楂可以作为血管扩张剂,这意味着它可以放松收缩的血管,最终降低血压。

在一项对36名血压轻度升高的人进行的为期10周的研究中,那些每天服用500毫克山楂提取物的人血压没有明显下降,尽管他们显示出舒张压下降的趋势(读数的底部数字)。

另一项对79名2型糖尿病和高血压患者进行的为期16周的研究发现,与安慰剂组相比,每天服用1200毫克山楂提取物的患者血压改善更大。

尽管如此,一项针对21名轻度高血压患者的类似研究发现,山楂提取物组和安慰剂组之间没有差异。

摘要

一些证据表明山楂果可以通过扩张血管来降低血压。然而,并不是所有的研究都同意这一观点。

山楂的九大功效与作用

4、可以降低血脂

一些研究表明,山楂提取物可以提高血脂水平。

胆固醇和甘油三酯是血液中经常存在的两种脂肪。

在正常水平下,它们是非常健康的,在激素的分泌和营养物质的运输中起着非常重要的作用。

然而,不平衡的血脂水平,特别是高甘油三酯和低高密度脂蛋白(好)胆固醇,在动脉粥样硬化中发挥作用,或在你的血管斑块堆积。

如果斑块继续积聚,它可能会完全阻塞血管,导致心脏病发作或中风。

在一项研究中,与未服用山楂提取物的小鼠相比,服用两种不同剂量山楂提取物的小鼠总胆固醇和低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平较低,肝脏甘油三酯水平也较低28–47%。

同样,在一项对高胆固醇饮食小鼠的研究中,山楂提取物和降胆固醇药物辛伐他汀都能降低总胆固醇和甘油三酯,但提取物也能降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇。

虽然这项研究很有希望,但还需要更多的人体研究来评估山楂提取物对血脂的影响。

山楂的九大功效与作用

摘要

动物实验表明山楂提取物能降低胆固醇和甘油三酯水平。在人类身上是否有相似的效果需要更多的研究来确定。

5、用来帮助消化

几个世纪以来,山楂果和山楂提取物一直被用来治疗消化问题,特别是消化不良和胃痛。

浆果中含有纤维,已被证明有助于减少便秘和作为益生元消化。

益生元喂养你健康的肠道细菌,对保持健康的消化至关重要。

一项对消化缓慢的人进行的观察研究发现,每多摄入一克膳食纤维,便可减少大便间隔时间约30分钟。

此外,一项大鼠研究发现,山楂提取物显著缩短了食物在消化系统中的转运时间。

这意味着食物通过消化系统的速度更快,这可能会减轻消化不良。

此外,在一项对胃溃疡大鼠的研究中,山楂提取物对胃的保护作用与抗溃疡药物相同。

山楂的九大功效与作用

摘要

几个世纪以来,山楂果一直被用作助消化剂。它可以减少食物在消化系统中的转运时间。此外,它的纤维含量是一种益生元,可能有助于缓解便秘。

6、有助于防止脱发

山楂果甚至可以防止脱发,是一种常见的成分,在商业毛发生长产品。

一项在老鼠身上进行的研究发现,山楂提取物刺激毛发生长,增加毛囊的数量和大小,促进头发更健康。

人们相信山楂果中的多酚含量会产生这种有益的效果。然而,在这方面的研究是有限的,人类的研究是必要的。

摘要

山楂果是一些毛发生长产品的成分。它的多酚含量可能会促进健康的头发生长,但还需要更多的研究。

山楂的九大功效与作用

7、可以减轻焦虑

山楂有非常温和的镇静作用,这可能有助于减少焦虑症状。

在一项关于山楂对血压影响的研究中,虽然服用山楂提取物的人没有明显降低焦虑水平,但有减少焦虑的趋势。

在另一项针对264名焦虑症患者的研究中,与安慰剂相比,山楂、镁和加州罂粟花的组合显著降低焦虑水平。不过,目前尚不清楚山楂树究竟扮演了什么角色。

与传统的抗焦虑药物相比,山楂的副作用很小,因此作为一种治疗中枢神经系统疾病(如焦虑和抑郁)的潜在药物,山楂的研究仍在继续。

然而,还需要更多的研究。如果你想尝试山楂补充剂来控制你的焦虑,不要停止任何你目前的药物治疗,一定要和你的医疗保健提供者讨论。

摘要

没有强有力的证据表明山楂补充剂可以减少焦虑。在提出建议之前还需要更多的研究。

山楂的九大功效与作用

8、用于治疗心力衰竭

山楂是治疗心力衰竭的最佳药物。

一项对超过850人的14项随机研究的回顾得出结论,那些服用山楂提取物和心衰药物的人心脏功能和运动耐力都得到了改善。

他们也经历了较少的呼吸急促和疲劳。

更重要的是,一项对952名心力衰竭患者进行的为期2年的观察研究发现,补充山楂果提取物的人比不补充山楂果提取物的人疲劳、气促和心悸更少。

服用山楂果的小组也需要较少的药物来控制他们的心力衰竭。

最后,另一项针对2600多名心衰患者的大型研究表明,补充山楂果可以降低心源性猝死的风险。

心力衰竭患者通常被鼓励服用山楂浆果除了他们目前的药物,因为补充被认为是安全的,几乎没有副作用。

摘要

山楂果对心力衰竭患者有益,因为它已被证明能改善心脏功能,减少呼吸急促和疲劳等症状。

山楂的九大功效与作用

9、易于添加到您的饮食中

山楂果在当地的杂货店可能很难找到。不过,你应该可以在农贸市场、特色保健食品商店和网上找到它。

你可以通过多种方式在饮食中添加山楂:

♦生吃。生山楂浆果有一种酸甜的味道,是一种很好的即食小吃。

♦茶。你可以买山楂茶或用干浆果、花和山楂叶自己做。

♦果酱和甜点。在美国东南部,山楂通常被制成果酱、馅饼和糖浆。

♦酒和醋。山楂浆果可以发酵成可口的成人饮料或是可以用来做沙拉酱的香醋。

♦补充剂。你可以以方便的粉末、药丸或液体形式服用山楂果补充剂。

山楂浆果补充剂通常包含浆果连同叶子和花。不过,有些只包括叶子和花,因为它们比浆果本身更富含抗氧化剂。

不同品牌和形式的山楂补充剂有不同的剂量建议。

根据一份报告,山楂提取物治疗心力衰竭的最小有效剂量是每天300毫克。

典型剂量为250-500毫克,每日三次。

请记住,食品和药物管理局(FDA)或任何其他管理机构都没有对补充剂进行管理。

因此,几乎不可能知道补充剂的真正有效性或安全性。一定要从有信誉的渠道购买。

山楂的九大功效与作用

摘要

山楂浆果可以多种方式食用或作为补充。补充剂是不受监管的,所以从你信任的来源购买它们是很重要的。

副作用及预防措施

服用山楂果的副作用很少有报道。

然而,有些人抱怨有轻微的恶心或头晕。

由于它对心脏有很强的作用,它可以影响某些药物。如果你正在服用治疗心脏、血压或胆固醇的药物,在服用山楂果补充剂之前,请咨询你的医疗保健提供者。

摘要

山楂果安全,副作用少。如果你正在服用任何心脏病药物,在开始服用本补充剂之前,请咨询你的医疗保健专家。

山楂的九大功效与作用

总结

主要是由于它的抗氧化成分,山楂果有许多健康作用,特别是对你的心脏。

研究表明,它可以改善血压和血脂水平,以及治疗心力衰竭时,结合标准药物。

此外,它可以减少炎症,促进头发生长,并帮助消化。

如果你想尝试一下这种强大的浆果,一定要与你的医疗保健提供者交谈,然后再把它作为补充。

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