新闻动态

News Update

牛蛙的营养价值和功效_泡椒牛蛙的做法_正宗小吃培训学校 2023-12-04

牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,随着牛蛙菜肴的丰富,牛蛙已成为我国水产养殖重......

显眼包教你学习广东名菜,学小吃开店看这里 2023-12-01

白切鸡:这是 广东省 传统的名菜之一,选用嫩鸡,烹制技巧讲究,口感鲜嫩, 味道 清淡,搭配鲜美的姜葱酱汁,味道更佳。 干煎海鲜煎堆:这道菜选用各种新鲜海鲜,经过腌制后用......

风鸡怎么做?成都毛风鸡的做法,烹饪厨师学校培训 2023-12-01

风是指将原料用椒盐腌制后,挂在避阳通风处,经过较长时间的风吹使原料产生特殊芳香气味的一种方法。风鸡是常见菜例。......

竹笋这样做,鲜嫩爽脆,开胃解馋,老人孩子都爱吃!江西速成厨师学校 2023-11-30

竹笋 味甘性寒,含有丰富的植物蛋白、钙、钾、纤维素等营养,炎炎夏日吃点竹笋,有利于除烦解暑,清热泻火,排毒通便,对身体非常好。今天给大家分享3道好吃的做法,鲜嫩爽脆......

不用酵母如何做白面包?赣州烘焙培训 2023-11-30

没有酵母的面包叫速食面包或苏打面包。在普通的酵母面包中,产生光亮和质地的小孔是酵母释放气体的结果。在速食面包中,气孔是由小苏打和酸性成分(通常是酪乳、酸奶油或醋)......

片的刀法和形状 2023-11-29

片,有多种成形的方法。质地较为坚硬的脆性原料可以采用切的方法,如瓜果类、蔬菜类等可采用直切或推切;较厚的韧性原料可采用推切、拉切或锯切等方法,如外脊肉、猪肝等切片......

在家就能做的糖醋里脊,正宗小吃培训 2023-11-29

今天分享一道糖醋里脊的家常 做法 ,里脊肉酥脆好吃,肉条不老不柴,焦脆酸甜可口,大人小孩都爱吃。详细做法保证你看一次就会,在家也能吃到五星级味道! 食材:小里脊、鸡蛋......

切片中的特殊成形刀法 2023-11-10

原料切配的基本形状中,有比较特殊的成形片,比如月牙片、夹刀片和磨刀片。......

如何冷冻奶酪?冷冻奶酪能放多长时间? 2022-11-24

你能冷冻奶酪吗,你应该吗? 奶酪最好新鲜食用,以最大限度地增加其风味和质地,但有时在保质期内大量食用却是有困难的。所以需要考虑到保存奶酪的方法。 冷冻是一种古老的食......

中餐烹饪传统技术规范之选料与组配 2022-11-23

中国烹饪的传统技术规范是指中国菜点的制作标准及程式,它体现在选料与组配、刀工与造型、施水与调味、加热与烹制四个方面。其要求是:选择鲜活的物料,提供合理的营养,运用......

赣ICP备20008715号-1 版权所有:赣州新东方烹饪学校
在线咨询

学校位置:赣州市经开区紫荆路178号

来赣州新东方,技能学籍双丰收

您是:

学习目的/学习需求:

填写您的信息,用于接收学费信息:

* 现在网上预约报名可享助学金