新闻动态

News Update

花生酱上面有层分离的油是用来搅拌混合的 2021-06-24

你喜欢花生酱。它光滑,乳脂状,使其它一切变动颓废了。你知道买一个不加糖、油或添加剂的罐子是你最好的选择,这就是为什么你选择天然花生酱。问题是,当你第一次打开罐子时......

冷冻牛奶可以保存多长时间?怎么解冻加热? 2021-06-18

牛奶的用途非常广泛。它可以用作饮料或烹饪、烘焙和冰沙的成分。但冷冻牛奶可以吗? 此外,有许多种类的牛奶可以满足几乎所有的饮食需求,如牛奶、羊奶和植物性牛奶替代品,如......

汤里盐放多了怎么补救? 2021-06-15

你多加了一撮或两撮,或者盐瓶盖滑掉了,现在你的汤太咸了。扔掉整锅菜,点外卖可并不是你唯一的选择。当你的食物里盐太多的时候,你通常可以有其它方法把你的食物做好。 提示......

煮菜盐放多了怎么办?如何在烹调时除去过多的咸味 2021-06-12

煮菜盐放多了怎么办?一个厨师,可能在一系列的小事故中,如盐罐溢出或估测错误,会使食物过咸。如果发生这种情况,并非一切都会失去。你可以用其他口味来掩盖咸味,也可以通......

青椒的四种做法 2021-06-11

青椒在生食时提供一种松脆、营养丰富的零食,富含维生素C,但这种蔬菜在烧烤、炒、烘烤或蒸的时候也很管用。你可以把煮熟的青椒原汁原味地吃下去,与其他配料混合,塞满或加入......

发酵是什么意思?发酵食品的功效与作用 2021-06-02

作为一名厨师或者家庭大厨,我们都知道发酵的一些作用。那么发酵是怎么回事呢?发酵是保存食物的古老技术。这个过程至今仍用于生产葡萄酒、奶酪、泡菜、酸奶和康普茶等食品。......

泡茶的方法:泡茶水温多少度合适? 2021-05-21

一杯美味的茶可以驱走冬日的寒意,在白天给你充电,或者在晚上让你放松。 要沏茶,你要把它泡在热水里。泡茶是从茶的固体中提取风味和促进健康的化合物的过程。 这篇文章解释......

夏日"苦味菜" 喊你来尝鲜 2021-05-18

民间常说夏天是苦夏,为什么称为苦夏,也是因为夏天多吃苦味的东西,更有利于清热解毒,滋阴润燥。初入口时也许会感觉苦涩,难以下咽;待到回味时,却会让人体会到它的甘甜。不......

烹调对食物营养价值的影响 2021-05-12

吃有营养的食物可以改善你的健康和能量水平。令人惊讶的是,你烹调食物的方式对它所含的营养成分有很大的影响。 本文探讨了各种烹调方法对食品营养成分的影响。 在烹调过程中......

在烹饪中可以用什么来替代苦艾酒? 2021-05-11

苦艾酒(Vermouth)又称味美思酒,香艾酒、威末酒。是一种芳香化的强化葡萄酒,用各种植物(根、树皮、花、种子、草本植物和香料)调味,有时还会着色。 作为一种强化葡萄酒,苦......

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